SOTO DAGING
Bahan :
500 g daging sandung lamur sapi2 sdm minyak sayur1 batang daun bawang, iris kasar1 batang serai, memarkan2 lembar daun jeruk1 lembar daun salam2 buah MAGGI Kaldu Blok Rasa Sapi20 g NESTLɮDANCOW Fullcream, larutkan dengan sedikit airHaluskan:4 siung bawang putih2 butir kemiri1 cm jahe2 cm kunyit1 sdt garam50 g suun, rendam hingga lunak100 g tauge, bersihkan1 sdm daun seledri iris halus4 sdm bawang merah gorengsambal rawitjeruk nipis Cara membuat :Rebus daging dalam air secukupnya hingga empuk. Angkat, potong-potong kecil.Masukkan daging ke dalam kaldu dan ukur kaldu sebanyak 2 liter.Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.Masukkan ke dalam rebusan kaldu, tambahkan MAGGI dan DANCOW. Didihkan selama 10 menit. Angkat.Taruh pelengkap dalam mangkuk. Tuangi kuah panas berikut dagingnya.Beri pelengkapnya. Sajikan panas.